В Крыму виноградарство является традиционной отраслью, которая своими корнями уходит в глубокую древность. Виноградарство прошло через тысячелетия, и без него наш край трудно представить. Оно практически всегда обеспечивало благополучие человеку благодаря благоприятным природным условиям полуострова и наличию подготовленных виноградарей, которые знали и понимали секрет лозы. Эти знания накапливались и передавались новым поколениям.
Сегодня виноделы Крыма продолжают традиции своих предков. Был очень сложный период в истории виноделия, связанный с антиалкогольной кампанией Горбачева в 80-е годы прошлого века. Когда вырубались виноградники, приходили в упадок винодельческие предприятия, резко сократились урожайность и площади виноградников. К счастью, все это в прошлом. Сегодня отрасль успешно развивается, появляются новые предприятия, восстанавливаются забытые рецепты, появляются новые высококачественные вина.
Осенью 2018 года на винодельческой карте России появилась Усадьба Белогорье.
Уникальное расположение виноградников, использование органических подходов при выращивании винограда, небольшая винодельня с передовым европейским оборудованием, классические и инновационные подходы к винофикации, а также профессиональная и талантливая команда – все это позволяет создавать премиальные терруарные вина.
Усадьба Белогорье с гордостью представляет историю своего первого урожая винограда, собранного осенью 2022 года. Этот знаменательный момент стал результатом многолетнего труда и заботы о виноградниках, заложенных на плодородных землях усадьбы.
В течение нескольких лет наши специалисты тщательно ухаживали за лозами, следили за их ростом и развитием, чтобы обеспечить наилучшие условия для созревания ягод. Осень 2022 года стала кульминацией этих усилий, когда виноград достиг своей идеальной зрелости и был готов к сбору.
Сбор первого урожая прошел в теплые солнечные дни, когда каждая гроздь была аккуратно срезана вручную, чтобы сохранить ее целостность и качество. Этот процесс объединил всех сотрудников усадьбы, превратив его в настоящее празднование труда и природы.
Виноград, собранный в 2022 году, стал основой для создания наших первых вин. Мы гордимся тем, что сможем в ближайшее время предложить вам продукцию, в которую вложены душа и сердце каждого из нас.
